醬香五彩丁

材料：米、香干丁、紅椒丁、香菇丁、香腸丁、胡蘿蔔丁、番茄沙司、玉米油、鹽

做法：

1、準備工作：把所有材料洗淨，切丁備用；

2、毛豆米中放入適量清水，微波高火3分鐘；

3、加入香菇丁，再微波高火2分鐘；

4、鍋中倒入適量玉米油，油熱倒入胡蘿蔔丁、香腸丁，翻炒至胡蘿蔔斷生，開始變軟；

5、倒入香干丁、紅椒丁、叮熟的毛豆米和香菇丁，加適量番茄沙司和鹽調味，翻炒至入味即可。

這道菜整個過程，只有炒胡蘿蔔丁的時候下了點油，真正的低脂食譜!

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