“叮飯族”必學的六道微波爐美食
微波爐除了每日中午在公司“叮飯”，在家中你也可以用微波爐做出很多美味又營養的美食，下麵小編推薦六道食譜做法給“叮飯族”們。
海帶肉絲
原料：水發海帶、豬精肉、蔥薑絲、醋、料酒、精鹽、味精、花生油、濕澱粉。
製作：海帶洗淨，切成細絲，放入盆，加清水，用微波爐高段火力加熱5分鐘，取出控幹水分。豬肉切成細絲，加精鹽、味精、濕澱粉調勻，攤在盤內，罩上保鮮膜，用微波爐高段火力加熱2分鐘。另取一盤，加入花生油、蔥薑絲，用微波爐高段火力爆香1分鐘，加醋、料酒、海帶絲、肉絲、精鹽、味精拌勻，再用微波爐高段火力加熱1分30秒即成。
特點：清爽滑嫩，鮮香適口。
烤肉串
原料：豬裏脊肉、青椒、胡蘿蔔片、濕澱粉、精鹽、味精、料酒、清湯、蔥米。
製作：豬肉切成薄片，用刀略拍使其鬆軟，青椒切成方塊。肉片內加入蔥米、精鹽、濕澱粉、料酒、清湯、味精調勻略醃，然後逐片穿在竹簽上。烤盤擦淨，放入肉串，用微波爐高段火力烤3分鐘，取出翻轉一下，再烤2分鐘即可。
特點：芳香四溢，滑嫩鮮美。
注意：青椒片、胡蘿蔔片穿在竹簽尖端，起點綴作用。
煎蛋
原料：鮮雞蛋、植物油。
製作：把煎盤放入微波爐內，用微波爐高段火力預熱2分鐘，然後在盤底加入植物油，用微波爐中段火力加熱2分鐘，依次打入雞蛋，蛋黃和蛋白用牙籤略紮幾個小孔，用微波爐中段火力加熱20秒，取出翻個後，再加熱20秒，盛出即成。
特點：黃白相間，嫩熟醇美。
注意：無煎盤，用耐熱碟、盤亦可，只是顏色稍差。 |
