標題:
豆泡炒絲瓜
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作者:
Zigor6063
時間:
2009-12-8 11:05
標題:
豆泡炒絲瓜
豆泡炒絲瓜
原料:
絲瓜、豆泡適量、胡蘿蔔、蔥花、薑末適量、料酒、鹽、雞精、油、熱水適量。
做法:
1、絲瓜刮皮,切滾刀塊,胡蘿蔔切小丁。
2、大火上燒熱鍋中的油,先將蔥花和薑末入鍋,出香味。鍋中放入絲瓜段,豆泡和胡蘿蔔,大火炒1分鐘,環炒鍋內壁淋入少許熱水,蓋上鍋蓋。
3、待絲瓜熟,開蓋放入所有調味料,翻炒幾下即可。
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