標題:
咖哩魚餅
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作者:
Anthony1368
時間:
2010-3-25 03:55
標題:
咖哩魚餅
咖哩魚餅：
原料：
魚肉、咖哩、洋蔥、馬蹄（荸薺）、木耳、雞蛋。
做法：
1、淨魚肉攪拌成泥，加馬蹄碎和木耳碎、雞蛋清、澱粉、鹽、料酒、薑末、胡椒粉等攪拌成魚膠，做成魚餅，入鍋煎熟，備用。
2、鍋裡入底油，把切好的洋蔥煸出香味後，加一碗水，倒入咖哩粉，溶開後把煎好的魚餅放入鍋內，小火燜七八分鐘即可。
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