標題:
菠菜炒金針菇
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作者:
felixalex0318
時間:
2010-10-27 20:31
標題:
菠菜炒金針菇
材料:菠菜 200克、金針菇 1把、蒜頭 2顆、鹽 1/2茶匙
做法:
1.菠菜切段;金針菇切段;蒜頭切片。
2.取一不沾鍋放油後,爆香蒜片。
3.加入金針菇、菠菜及調味料拌炒均勻即可盛盤。
菜譜熱量:105卡
鈉含量:3000毫克
主要營養素:膳食纖維、維生素A、維生素C、葉酸、鐵
因金針菇含有多醣體,在快速烹煮的過程中會釋放出來,在結合菠菜的澀味之後,完成的料理會吃起來有些許酸味,這是屬於正常情況,可以不用擔心,安心地食用。
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