標題:
麻婆豆腐
[打印本頁]
作者:
Toloo4763
時間:
2009-12-20 21:27
標題:
麻婆豆腐
麻婆豆腐:
原料:
豆腐、牛肉、豆瓣醬、花椒、幹辣椒、蒜蓉、辣椒油。
做法:
1、牛肉剁碎,按常用方法醃制十分鐘,備用;
2、豆腐切小塊,入鍋小火煮三分鐘,撈出沖涼水;
3、鍋裡放底油,下幹辣椒和花椒一起爆香,加兩勺豆瓣醬炒香,下牛肉末翻炒至斷生,倒一小碗水煮開,倒入豆腐,小火燒至收汗,出鍋前加蒜蓉和辣椒油即可。
歡迎光臨 天使之翼 休閒社區 (http://baue.com.tw/)
Powered by Discuz! 7.0.0